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ESPECIALISTA en

DIETÉTICA y

 

 

NUTRICIÓN

 

 

El Curso de DietÉtica Y NUTRICIÓN darÁ al alumno las habilidades para ejercer como profesional en centros de salud, industria alimentaria o consultas de dietÉtica, entre otras muchas posibilidades.

 

FORMACIÓN ACREDITADA POR LA ASOCIACIÓN PROFESIONAL ESPAÑOLA DE NATUROPATÍA Y BIOTERAPIA

DIETÉTICA y NUTRICIÓN

Si quieres aprender todo lo relativo a la dietética y nutrición, entonces este itinerario formativo podría ser interesante para tu futuro profesional.

Este aprendizaje, que se añade al directorio de programas formativos de Naturam, te sirve adquirir los conocimientos teóricos y prácticos que se necesitan para ejercer como nutricionista.

A lo largo de esta formación, que incluye también un módulo de coaching, aprenderás todo acerca de los hidratos de carbono y los glúcidos, los lípidos o grasas, el alcohol y el tabaco como influencia en la nutrición, la malnutrición por exceso, etcétera.

Por otro lado, el programa también incluye otros aspectos como los alimentos enriquecidos-fortificados, las tecnologías en la alimentación, la aplicación de criterios microbiológicos para los alimentos, entre otros contenidos.

La formación, impartida vía online, está acreditada y tiene una duración de 300 horas lectivas.

Si quieres desarrollar tu currículum profesional y también aprender más sobre este campo, ya puedes empezar ahora a prepararte con este curso académico.

 

 

 

OBJETIVO DEL CURSO

  • Concienciar acerca del carácter preventivo que una nutrición óptima tiene sobre la salud.
  • Conocer razonadamente las necesidades energéticas y nutritivas del organismo.
  • Estudiar los aspectos nutricionales, fuentes e ingestas recomendadas de los distintos nutrientes.
  • Definir las necesidades nutricionales en las distintas etapas de la vida, estados fisiológicos y en la práctica deportiva.
PROGRAMA
  • Conceptos básicos de alimentación y nutrición

    La asignatura revisa los conceptos básicos de energía, alimentación y nutrición, así como los diferentes nutrientes y los grupos de alimentos. Se identifican los principales nutrientes de cada grupo de alimentos, así como los aspectos clave de sus combinaciones y biodisponibilidad. 

    Alimentación saludable y dietoterapia

    La alimentación equilibrada constituye la base de la alimentación saludable. En esta asignatura se establecen los aspectos a tener en cuenta en las diferentes situaciones de la vida (ciclo vital) y en la enfermedad.

    Al finalizar el módulo, el participante podrá:

    • Conocer las raciones necesarias para la realización de una dieta equilibrada en los diferentes estadios del ciclo vital.
    • Interpretar los signos antropométricos y bioquímicos de valoración nutricional.
    • Realizar consejos alimentarios teniendo en cuenta la situación vital o la enfermedad del paciente.

     Higiene de alimentos y técnicas culinarias

    La alimentación empieza en la cocina. Dentro del concepto práctico de dietética y elaboración de menús, la asignatura trata de las diferentes técnicas culinarias, cómo estas influyen sobre los nutrientes y cuáles son más apropiadas según la enfermedad y la situación del paciente. Además, permite adquirir los conceptos necesarios para la obtención del certificado de manipulación de alimentos.

    Al finalizar el módulo, el participante podrá:

    • Valorar nutricionalmente las diferentes técnicas culinarias.
    • Conocer la normativa aplicable en materia de manipulación de alimentos.
    • Conocer las diferentes tendencias alimentarias y su implicación nutricional

AL TERMINAR EL CURSO SERAS CAPAZ DE:

  • Organizar y gestionar, a su nivel, el área de trabajo asignada en la unidad/gabinete.
  • Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos, según sus necesidades nutricionales.
  • Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos, según su patología específica.
  • Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
  • Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.
  • Promover la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud.
Descripción

La metodología de aprendizaje para el curso de Dietética y Nutrición consiste en el estudio de los distintos temas en los que se estructura, así como en la realización de los supuestos prácticos en su caso.

Los contenidos están diseñados para garantizar un aprendizaje eficaz y ameno.

Además, tendrá a su disposición un tutor personal especializado, al que podrá consultar todas tus dudas sobre el curso de Dietética y Nutrición.

Su tutor también le realizará un seguimiento periódico para comprobar su evolución.

Competencias para las que te prepara el curso

¿Cuáles son las salidas profesionales?

- Técnico en Dietética y Nutrición.
- Dietista.
- Responsable de alimentación en empresas de catering.
- Técnico en higiene de los alimentos.
- Consultor de alimentación.
- Educador sanitario.
- Podrán trabajar tanto en atención primaria como en los servicios generales de promoción de la salud. También en los sectores de hostelería, restauración e industrias alimentarias.

Los principales subsectores donde puede desarrollar su actividad son:

- Atención primaria y comunitaria: promoción de la salud, consultas, unidades de apoyo (salud mental, pediatría, higiene bucodental y geriatría).
- Salud pública: servicios de higiene de los alimentos.
- Servicios generales hospitalarios: unidades/servicios de dietética y nutrición.
- Servicios de Restauración: cocinas de hospitales, empresas de cátering, restaurantes y hoteles, comedores colectivos.

Destinatarios

El curso es adecuado para aquellas personas con un interés en profesiones relacionadas con la salud y la vida saludable.

Requisitos

Para esta formación no se necesita ninguna titulación o requisito previo.

Titulación obtenida

Al acabar la formación teórico-práctica recibirás el certificado de estudios y el diploma propio de LA ESCUELA DE NATUROPATÍA NATURAM, que certificará todos los conocimientos y aptitudes adquiridas y te capacitará para desarrollar tu futuro como profesional en NUTRICIÓN ORTOMOLECULAR.

 

 

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